Cake Singkong Kukus

Dulu temen saya ada yang suka bikin cake singkong kukus.Rasanya enak banget dan saya sering order.Ketika pindah rumah udah gak pernah ketemu lagi dan sepertinya beliau pun ganti nomer.Kangen juga dengan cake dan penjualnya.Nah kemarin ini ada yang posting cake singkong di sebuah grup masak di FB.Hari ini saya baru eksekusi.Rasanya miripppp dengan buatan teman saya.Resep asli tidak menggunakan keju.Ini saya beri keju persis seperti yang pernah saya pesan.Silakan di modif sesuai selera masing.Diberi topping keju meises juga enak sepertinya 😊

Cake Singkong Kukus
Source:Endang Desi Hanita

Bahan:
Singkong parut,peras airnya tapi jangan terlalu kering.Berat setelah diperas 500gr.
4butir telor
180gr gula
Vanili
100gr margarin,lelehkan
Garam

Toping:
Keju parut

Cara:
1.kocok telor dan gula sampai kental berjejak.masukkan singkong kocok dengan low speed
2.tuang vanili dan garam.terakhir masukan margarin cair.aduk rata.
3.kukus dengan api sedang kira-kira 25-30mnt.
4.angkat,keluarkan dr loyang.beri parutan keju.

Selamat mencoba 😉

Risoles Ragout Ayam

Hari ini kebetulan ada yang pesan risoles isi ragout.Sekalian deh saya tulis resepnya.Mungkin ada yang memerlukan.Risolnya benar-benar gurih karena penggunaan keju dan susu.Coba yuk supaya gak penasaran lagi

Risoles Ragout Ayam
Source:google

Bahan kulit:
100gr terigu,ayak
3butir telor
1/2sdt garam
1sdm margarin,cairkan
250ml susu cair

Cara:
1.campur terigu,garam.buat lubang di tengahnya.
2.tuang telor di tengahnya.aduk satu arah.
3.tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai adonan licin dan halus.masukan mentega cair.aduk rata,saring.
4.tutup adonan.diamkan sebentar

Bahan isi:
1sdm margarin
1bombay,cincang halus
2siung bwg putih cincang halus
4sdm terigu
150ml air kaldu
200ml susu cair
200gr auam giling 1/2sdt garam
Lada,gula
1/2sdt pala bubuk
50gr wortel,potong kotak kecil
50gr keju parut

Cara:
1.panaskan margarin.tumis duo bawang.masukan ayam dan sayuran.masak sampai berubah warna.
2.masukan air,aduk rata.lalu masuka terigu,aduk.
3.tuang susu cair.aduk sampai licin.
4.beri bumbu dan keju.dinginkan

Penyelesaian:
1.ambil selembar kulit.beri isian lalu lipat.lakukan sampai habis
2.celup risol ke putih telor lalu ke tepung panir kasar.simpan kulkas sebentar.goreng sampai berwarna keemasan.

Selamat mencoba yaaaa 😉

Nasi Gurih Bumbu Putih

Hai hai...back to kitchen hehehehe.Padahal tiap hari ya ke dapur.Ada beberapa foto yg antre untuk di upload.Posting nasi aja deh dulu ya.Kali ini mencoba menu baru nasi gurih.Mirip nasi uduk karena sama-sama memakai santan.Coba yuk...dua-duanya enak menurut saya.Tergantung selera teman-teman lebih suka yg mana.

Nasi Gurih Bumbu Putih
Source:kumpulan resep Sedap

Bahan:
200gr beras
2batang serai,memarkan
2lbr daun salam
1cm kayu manis(saya pake sedikit kayumanis bubuk)
1/4sdt garam
300ml santan dari 1/2butir kelapa
2sdm minyak untuk menumis.

Haluskan:
2butir bawang merah
2siung bawang putih
1btr kemiri sangrai
1/2sdt ketumbar
1/8sdt jintan

Pelengkap:
Teri goreng,telor dadar,kerupuk/emping,bawang goreng,empal/ayam goreng

Cara:
1.tumis bumbu halus,daun salam,serai,kayumanis sampai wangi.
2.tambahkan beras.aduk rata.tuang santan dan garam.masak sampai santan terserap sambil sesekali diaduk.
3.kukus 30menit sampai matang
4.sajikan dengan pelengkap.

Mudah bukan?Happy cooking dear friends 😉