Berbagai Kreasi Klappertart

Disini aku tampilin beberapa hasil kreasi klappertart-ku. Ada berbagai jenis topping, seperti almond, keju, oreo, strawberry. Kalo Klappertart yang original biasanya toppingnya keju, kacang almond dan kismis.

Beberapa klappertart yang ku posting disini, adalah pesenan dari temen-temenku. Terima kasih ya...pesanannya...semoga suka...hehehehe

Resep Mudah Membuat Java Tea

Untuk temen-temen yang sering nonton ke bioskop, pasti pernah memesan minuman yang satu ini. Java Tea atau Teh Jelly. Tehnya beraroma pandan berisi jelly rasa leci and ada biji selasih, seger deh. Aroma pandan dan lecinya enak. Dan pastinya lebih aman daripada minum yang bersoda ya...

Penasaran pengen nyoba bikin sendiri kayak gimana sih...Resepnya aku coba-coba aja.... eh rasanya sama kok dengan yang aku beli di bioskop(yeeeyyyyy). Kata anak-anak juga sama dan enak.…..this is it my Java Tea.

Minumnya sambil ditemani cemilan pisang goreng trus sambil nonton tv. Wahhhh.... mantap bener deh

Java Tea/Teh Jelly

Bahan sirup:

500 gr gula

500 ml air

7 lembar daun pandan

Sedikit garam

Seujung sdt vanili bubuk

Cara:

1. Rebus gula, air, daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Beri sedikit garam dan vanili, aduk-aduk. Matikan api.biarkan dingin.

Bahan lain:

Teh celup, air mendidih. Campur, sisihkan.

Jelly rasa leci, masak sesuai petunjuk pada kemasan. Potong kecil-kecil.

Biji selasih secukupnya, rendam dengan air matang

Penyelesaian:

Siapkan gelas saji. Beri es batu secukupnya. Masuka jelly, biji selasih, sirup pandan. Terakhir tuang teh yang sudah diseduh. Aduk-aduk. Hidangkan.

Home made java tea is ready to serve. Enjoyyyyyyyyy............

Resep Pie Plum Cake Ala Lila's Kitchen

 

Pie…pie…pie... resep pie lagi...hehehe

Kali ini nyoba resep baru. Pas liat-liat kumpulan resep, nemu resep Pie Plum Cake ini. Kayaknya enak dan cara buatnya gak terlalu ribet alias cukup mudah.

 

 

 

Kebetulan di pasar lagi ada yang jual buah plum. Wah pas bangettttt..............Harus segera dicoba nih sebelum moodnya ilang hehe.....

Lucu juga pie diisi dgn cake. Kenyang deh kayaknya ntar makan sepotong pie plum cake. Lain kali mungkin bisa di variasi dengan buah strawberry atau buah lainnya. Boleh juga tuh kapan-kapan aku coba.

Resepnya aku dapat dari tabloid Nyata.

 

Resep kulit:

300 gr terigu

150 gr margarine/mentega tawar

125 gr gula halus

2 butir telor

½ sdt garam

50 ml air es

 

Bahan cake:

4 kuning telor

75 gr terigu

125 gr margarine,lelehkan

2 sdm susu bubuk

2 sdm maizena

75 gr gula halus

½ sdt sp

2 buah plum, belah masing-masing jadi  2 bagian

 

 

Cara:

1. Adonan kulit:campur semua bahan,aduk rata.ratakan adonan kulit dalam loyang pie diameter 22 cm. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu, sisihkan 
2. Adonan cake: kocok telor, terigu, gula, sp, susu bubuk maizena hingga mengembang 
3. Tambahkan margarine leleh, aduk rata 
4. Tuang adonan cake dalam cetakan pie. Ratakan. Tempelkan potongan plum di atas nya 
5. Panggang dengan suhu 180 selama 30 menit atau sampai matang 
6. Lepaskan pie dari cetakan,dinginkan. Potong sesuai selera

 

Membuat Pie Apple

 

Udah lama gak bikin pie apel. Dulu kalo ke bogor aku suka beli di toko pia apple pie, terkenal banget ya. Dia khusus jual pie. Aku biasanya hanya beli pie apel aja, trus suka mampir ke macaroni panggang juga. Bogor tuh banyak tempat makan yang enak-enak. Cocok bagi penyuka wisata kuliner. Cuma kadang kalo ke bogor males macetnya, bikin capek. Lalu lintasnya berantakan sekali, banyak angkottt.

 

 

Back to pie apel, enaknya pake apel malang sebagai isiannya, lebih garing. Kalo gak ada ya pake apel apa aja boleh, terserah, asal jangan pake buah yg lain ntar namanya bukan pie apel dong heheheh.....

 

Resepnya aku mix punya ine elkaje and hesti.Yang mau bikin monggo liat resepnya. Habis dibaca trus di praktekin ya teman-teman...

 

Resep crust/kulit:

300 gr terigu

150 gr margarine

5 sdm gula halus

1/2 sdt garam

2 kuning telor

5 sdm air es

 

Cara: aduk semua bahan jadi satu dengan pisau pastry atau sendok kayu atau ujung jari. Simpan kulkas15-30 menit

 

Resep selai apel:

500 gr apel malang, kupas, iris kotak kecil

50 gr kismis (aku gak pake)

1/2 sdt kayumanis bubuk

75 gr gula pasir

50 ml air

 

Cara:

1. Masak gulmasuka dan air sampai mendidih, lalu masukan apel 
2. Tambahkan kayu manis,kismis. Masak sampai apel lembut tapi tidak hancur, masih bertekstur 
3. Setelah air menyusut beri sedikit larutan maizena, aduk sampai meletup-letup 
4. Cetak adonan ke cetakan mini pie. Sisakan sedikit adonan untuk membuat penutup pie 
5. Tusuk-tusuk dasar adonan kulit. Beri isian apel. Tutup dengan adonan yang dipotong dengan pisau bergerigi 
6. Oles atasnya dengan kuning telor. Panggang dengan suhu 175 derajat sampai berwarna keemasan. Angkat. Dinginkan lalu keluarkan pie dari cetakan

 

Nah sekarang kalo pengen makan apple pie gak usah jauh-jauh ke bogor ya, bikin aja sendiri di rumah. Happy Baking temans....