Biasanya saya bikin sate daging nya hanya di potong2 saja.Kali ini nyoba dagingnya di giling.Bumbunya seperti biasa papa kalo bikin sate.Dagingnya bisa pake ayam atau B2.Kali ini saya menggunakan ayam.Silakan yg mau coba
Sate manis by Lily
Bahan:
500gr daging ayam,potong2
Bumbu(haluskan):
1ruas jari lengkuas
1ruas jari jahe
1ruas jari kunyit
9butir bawang putih
1sdt peres ketumbar
1/4sdt jinten
1/4sdt lada butir
Pala
Garam
Cara:
1.campur daging dengan bumbu halus
2.tambahkan gula pasir dan gula merah.aduk rata
3.diamkan minimal 2jam atau semalaman di kulkas
4.panggang sate sambil dioles sisa bumbu yg diberi sedikit margarin/minyak.
Mau ditambah kecap manis juga boleh.sesuai selera aja ya ☺
Note:
Kalo ayamnya digiling tambahkan 1sdm terigu ke adonan.polesan bosa menggunakan kecap manis dan margarin.
Selamat mencoba ya
